Jesen je i vrijeme jabuka.Kada im se još dodaju i banane,dobije se jako dobar kolač.
Jesen je i vrijeme jabuka.Kada im se još dodaju i banane,dobije se jako dobar kolač.
Sastojci
Priprema
Zamutiti sve sastojke za biskvit:miksati jaja i šećer,dodati mlijeko i ulje.Brašno promiješati sa praškom za pecivo i pomalo dodavati u smjesu miksajući.
Peći u velikom limu.
Jabuke oguliti,narezati na ploške-svaku polovicu narezati na 3-4 dijela.Staviti u posudu i uliti 1 l vode i šećer.Kuhati kratko,5-10 min.,da se ne raspadnu.
Izvaditi ih u cjediljku.
Poslagati ih po ohlađenom biskvitu.
Od soka u kojem su se kuhale jabuke izmjeriti 8 dcl.Razmutiti prašak za puding,preostali sok staviti da zavri i ukuhati puding.
Vruć puding preliti po jabukama,stavljati sa žlicom malo po malo da se ravnomjerno rasporedi.
Banane narezati na ploške,malo poškropiti limunovim sokom(da ne pocrne) i poslagati ih po još toplom pudingu.
Kolač ostaviti da se ohladi.
Slatko vrhnje izmiksati i premazati preko kolača.
Narezati na kocke i uživati u dobrom i sočnom kolaču.
Posluživanje
Recept je iz knjige:Voćni kolači,voćne torte i slastice,uz neke male izmjene.
8