prije nekoliko godina sam u nekoj kulinarskoj emisiji ugledala ovaj recept i nabrzinu zapisala.. ovih dana sam ga pronasla,a kako ja nisam nesto iskusna u pravljenju slastica krenula sam u pretrazivanje interneta gdje bi mi detaljnije bilo opisano sto i kako,međutim nisam ga uspjela pronaci.. pa Vam ga prenosim..
prije nekoliko godina sam u nekoj kulinarskoj emisiji ugledala ovaj recept i nabrzinu zapisala.. ovih dana sam ga pronasla,a kako ja nisam nesto iskusna u pravljenju slastica krenula sam u pretrazivanje interneta gdje bi mi detaljnije bilo opisano sto i kako,međutim nisam ga uspjela pronaci.. pa Vam ga prenosim..
Sastojci
Priprema
Odvojimo bjelanjce od žumanjaka. Mikserom istučemo bjenanjke u čvrst snijeg, te postupno dodavajemo 450 g šečera.
u dublju posudu stavimo brašno i mljeveni kikiriki, promješamo,dodamo snijeg i lagano mješajući sjedinimo sastojke.
lim premažemo maslacem, izlijemo smjesu za biskvit,poravnamo i pečemo 15 min na 175 stupnjeva.
Žumanjke i 200 g šečera miksamo, ulijemo mlijeko i kratko promješamo. skuhamo na pari.
napravimo krokant. Šečer karameliziramo, dodajemo kikiriki kratko još mješamo,te istresemo na papir za pečenje. Kada se ohlade, sameljemo ih.
maslac i šečer u prahu miksamo dok ne postanu pjenasti. dodamo ohlađenu kremu i mješamo mikserom. dodajemo 300 g mljevenog kikirikija i mješamo žlicom..
miksamo čvrsti šlag te ga umješamo u kremu.
👏za prvi rcp! sjećam se da sam kao mala jednom jela tortu od kikirikija i okus mi je još u ustima - poslije nisam nikad probala, a ni našla rcp za takvu tortu (iskreno, nisam baš ni tražila). ovu ću isprobati da vidim jel' to to...👋
Kako je tebi ispao recept?
2