Moj profil
Erna-Recepti
25.5.2013.

ČUPAVI MUFFINI

30 minuta
166

savršeni!

savršeni!

Erna-Recepti
25.5.2013.

Sastojci

za
tijesto
3 jaja
150 gr šećera
125 ml ulja
100 ml mlijeka
280 gr brašna
1 prašak za pecivo
glazura
50 gr putera
25 gr šećera
70 gr čokolade za kuhanje
100 ml vrhnja za šlag
i još:
oko 70 gr kokosovog brašna

Priprema

1.

Odvojiti bjelanca od žumanaca.Bjelanca umutiti sa šećerom,pa dodati jedno po jedno žumance,miksajući svo vrijeme.Zatim dodati mlijeko,ulje,polovinu brašna sa praškom za pecivo.Izmiksati!Na kraju dodati i preostalo brašno,pa sve izmješati. Sipati smjesu do vrha kalupa za muffine!

2.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C,oko 20 minuta! Pečene muffine ostavite da se prohlade.

3.

Glazura: Istopite puter i šećer na pari,pa dodajte izlomljenu čokoladu.Kad se čokolada otopi,dodajte i vrhnje,pa sve izmješajte.Ostavite da se glazura prohladi.Gornji dio muffina potopite u glazuru,pa uvaljajte u kokosovo brašno.

4.

Gotove muffine poslužite!

  • Muffins(4)
  • Kokos(3)
  • Muffini(2)
  • Mafini(2)
  • Cupavci(1)
  • Kolači(1)

36

Da li prv oslag umutimo oa dodamo u cokoladu ili onako sipamo direkt iz kutije?

Fenomenalni su. Dobila sam 16 komada. U svaki sam, po svom nahodjenju, unutra stavila seckanu cokoladu, a u drugi deo džema. Mnogo, mnogo, mnogo lepi 🙂 Hvala Erna 🙂

Stvarno se cudim kako je meni promakao ovaj recept 🙂 Vrlo uskoro isproban 🙂