Moj profil
Choksa
1.5.2013.

Tiramisu s jagodama

29

Na plac stigle prve domaće jagode, a zajedno s njima i moj prvi tiramisu :)

(Rađeno prema receptu Alme Čatlaka uz sitne promjene)

Na plac stigle prve domaće jagode, a zajedno s njima i moj prvi tiramisu :)

(Rađeno prema receptu Alme Čatlaka uz sitne promjene)

Choksa
1.5.2013.

Sastojci

500 gr svježih jagoda
200 gr šećera u prahu
4 jaja (3 žumanjca, 1 čitavo jaje)
500 gr mascarponea
200 ml slatkog vrhnja
1 kremfix
30-35 dag piškota (ovisno o tepsiji)
300 ml crne kave
40 ml ruma
kakao u prahu za posipanje

Priprema

1.

Jagode operemo, očistimo. Pola od ukupne količine izmiksamo štapnim mikserom, a pola izrežemo na četvrtine.

2.

U posebnoj zdjeli miksamo šećer u prahu sa 3 žumanjca i jednim cijelim jajetom.

3.

Smjesi dodajemo jagode koje smo izmiksali štapnim mikserom, a potom i mascarpone.

4.

Istučemo slatko vrhnje sa kremfixom i umiješamo u smjesu.

5.

Kavu pomiješamo sa rumom. Piškote umačemo u kavu, pa slažemo: red piškota, malo kreme, dio narezanih jagoda, pa krema - izravnamo. Slažemo novi red piškota prethodno umočenih u kavu pa ponovimo postupak i na kraju sve zagladimo kremom i pospemo kakaom.

Posluživanje

Kolač se preporuča staviti preko noći u hladnjak i hladno poslužiti.

  • Lagani desert(1)
  • Lagani-kolaci(1)
  • Tiramisu-sa-jagodama(1)
  • Tiramisu(1)
  • Ljeto-slastica(1)
  • Ljeto-lagano(1)
  • Tiramisu-s-jajima(1)

4

ja pak recimo stavljam i više od 500 gr (uvijek jagoda) i nikad se nije desilo da je kolač mekan ili nešto... 😋

ovaj recept od alme catlaka je moj omiljeni recept. samo stavljam 400gr jagoda ili malina, posto sa vecom kolicinom kolac izgubi na cvrstoci

ovaj recept od alme catlaka je moj omiljeni recept. samo stavljam 400gr jagoda ili malina, posto sa vecom kolicinom kolac izgubi na cvrstoci

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)