Recept sam upravo cula od mame i odmah ga delim sa svima jer je kompot odlican. Nisam ga jos uvek pravila ali odgovorno tvrdim da je stvarno pravi :)
Inace, isti je postupak i za kompot od sljiva.
Recept sam upravo cula od mame i odmah ga delim sa svima jer je kompot odlican. Nisam ga jos uvek pravila ali odgovorno tvrdim da je stvarno pravi :)
Inace, isti je postupak i za kompot od sljiva.
Sastojci
Priprema
Oprati visnje i tako neispucane naredjati u tegle. U svaku sipati hladnu vodu, a nakon toga iz svake tegle prosuti vodu u serpu tako da visnje ostanu u teglama. Za svaku teglu u vodu dodati po tri kasike kristal secera i kuvati. Kada voda provri, sipati kutlacom vodu u sve tegle i zatvoriti ih poklopcima pa ostaviti tako da odstoje 15 minuta. Nakon toga ponovo ocediti vodu u serpu i prokuvati pa sipati u tegle i ostaviti da odstoji zatvoreno 10 minuta i postupak ponoviti ali da odstoji jos 5 minuta. Nakon treceg puta prokuvati vodu i sipati je u tegle, zatvoriti tegle i sve ih prekriti cebetom i tako ostaviti da stoji narednih 24 sata i onda su tegle spremne za redjanje na stalazu i degustaciju. Po zelji se moze dodati konzervans ali ga moja mama ne dodaje zbog dece.
2