Moja omiljena pita bez koje nemože proći ni jedan blagdan, a ni fešta.
Nadam se da će Vam se svidjeti.
Moja omiljena pita bez koje nemože proći ni jedan blagdan, a ni fešta.
Nadam se da će Vam se svidjeti.
Sastojci
Priprema
TIJESTO: Izmiješati margarin, mast, žumanjke, šećer i vanilin šećer, dodati kiselo vrhnje i brašno sa praškom za pecivo. Prvo staviti pola količine brašna sa praškom a drugu polovicu dodavati postepeno.
Zamijesiti tijesto i ostaviti pola sata (ili više) u hladnjak.
Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Prvu polovicu razvaljati na dasci posutoj oštrim brašnom te pomoću valjka prenijeti u lim obložen papirom za pečenje (pleh od pećnice).
U limu ga možete još razvaljati sa čašom.
NADJEV 1: Orahe, šećer i vanilin šećer izmiješati i posuti po tijestu u limu.
NADJEV 2: Istući snijeg od bjelanjaka, postepeno dodavati šećer, zatim brašno, sok od limuna i na kraju sir pomiješan sa vrhnjem. Sve izmiksati na najnižoj brzini.
Nadjev ravnomjerno rasporediti po orasima te sve zajedno prekriti drugom polovicom tijesta.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 50 min tj dok lagano ne porumeni.
Vrući kolač obilato posuti šećerom u prahu te ostaviti da se potpuno ohladi.
Podsjetnik za slaganje:
1. 1/2 tijesta
2. nadjev 1
3. nadjev 2
4. 1/2 tijesta
Posluživanje
Narezati po želji i samo uživati...
49