Rođendanska

Ugrijte pećnicu na 180 stupnjeva

Od bjeljanjaka i šećera sa zrnom soli istucite čvrsti snijeg.

Zajedno pomješajte orahe (lješnjake ili bademe),čokoladu,brašno i lagano umiješajte u snijeg.

Izlijte na veliki lim od pećnice (30x38) na papir za pečenje i ravnomjerno razmažite

Pecite 12'-15'  

Za drugi biskvit pjenasto izlupajte cijela jaja sa šećerom i dodajte prosijano brašno sa kakaom i praškom za pecivom pa lagano promješajte.Pecite u limu iste veličine kao i ostale biskvite od bjelanjaca na papiru za pečenje.Pecite na 180° oko 15'

Za kremu žutanjke i puding pomješajte sa 200 ml mlijeka da nema grudica,a ostalo mlijeko stavite kuhati  sa šećerom.Kad provri sklonite sa vatre i umješajte masu sa pudingom,vratite na vatru i mješajući kuhajte dok se ne zgusne.Sklonite sa vatre i dodajte nasjeckanu čokoladu.Kad se čokolada posve istopi kremu poravnajte,pokrijte prozirnom folijom (zalijepite ju na kremu) i stavite na hlađenje.

Pjenasto izradite maslac,dodajte ohlađenu kremu i sve dobro sjedinite.Tada dodajte 5 veeeeeeeeeeelikih žlica Nutelle :)

Fil podijelite na 3 jednaka dijela.

Redosljed filanja:kora od bjelanjaca, trećina kreme,biskvit sa kakaom kojeg zalijete sa 2 dl toplog nesquicka,krema,kora od bjelanjaca i krema.

Za ganashe zagrijte vrhnje do vrenja i prelijte nasjeckanu čokoladu.Promješajte da se sjedini i ostavite da se dobro ohladi, a kasnije premjestite u hladnjak.Izlupajte pjenasto mikserom i omažite bočne stranice torte.
Ukrasite po vlastitoj želji. Ja sam odozgora poslagala slatkiše pa gornji sloj kreme nisam pokrivala ganasheom.Ako biste ju ipak cijelu omazali ganasheom poduplajte količinu i tortu obavezno prije  dobro ohladite.