Krpice sa zeljem je jelo koje obožavam. Jedini problem imam s time što svaka druga tjestenina osim doma napravljene kvari doživljaj krpica sa zeljem. Rekli bi neki razmažena pa izmišlja. Može se i tako reći, ali kad probate domaće krpice sa zeljem i kupovno tijesto vidjet ćete razliku. I da, razmazila me baka s ovim starinskim jelom na njezin način.
Krpice sa zeljem je jelo koje obožavam. Jedini problem imam s time što svaka druga tjestenina osim doma napravljene kvari doživljaj krpica sa zeljem. Rekli bi neki razmažena pa izmišlja. Može se i tako reći, ali kad probate domaće krpice sa zeljem i kupovno tijesto vidjet ćete razliku. I da, razmazila me baka s ovim starinskim jelom na njezin način.
Sastojci
Priprema
Crveni luk očistite, nasjeckajte i na malo ulja prodinstajte.
Kupus izrežite na rezance i u cjedilu dobro operite.
Na prodinstani luk dodajte kupus.
Dinstajte sve skupa dok kupus ne omekša i na to dodajte pasiranu rajčicu. Pustite da se još malo prodinsta na laganoj vatri.
Pripremite lonac u kojem ćete kuhati "krpice". Vodu posolite i dodajte malo ulja da se ne zalijepe.
Kad voda provrije ubacite "krpice" i pustite da se kuhaju pet minuta ( kupovne krpice moraju se dulje kuhati).
Ocijedite ih i dodajte krpicama. Sve promiješajte i dodajte papra po želji.
Posluživanje
Poslužite tople uz pečene debricinke ili hrenovke.
Jelo je ukusni i hladno.
Kako je tebi ispao recept?
10