Ukusan i osvježavajući cheesecake :) Recept sam dobila od drugarice.
Ukusan i osvježavajući cheesecake :) Recept sam dobila od drugarice.
Sastojci
Priprema
Kora:
Istopiti maslac i zamijesiti koru od mljevenog keksa i soka od dvije narandže. Staviti u frižider da se stegne. Masu rasporediti ravnomjerno u kalup.
Krema od sira:
Od 2 bjelanjka zamutiti čvrst snijeg. U drugoj posudi žumanjke umutiti sa šećerom, vanilinim šećerom i limunovim sokom. Mutiti dok smjesa ne postane homogena. Dodati sir. Lagano umiješati snijeg od bjelanjaka u masu.
Masu izliti u kalup u kojem je keks i peći na 180ºC 25-30 minuta.
Savjet: Kalup staviti u veći pleh u koji treba staviti malo vode da se kora ne osuši.
Krema od pavlake:
Izvaditi iz rerne kalup. Pavlaku, šećer i vanilin šećer dobro umutiti i preliti. Peći još 10 minuta.
Pustiti da se ohladi i ostaviti da se stegne u frižideru.
Preliv od malina:
Maline pomiješati sa 1dl vode i dodati 5 kašika šećera. Kuhati 15 minuta pa dodati 2 kašike gustina.
Ohlađen preliv staviti na ohlađenu tortu.
Kako je tebi ispao recept?
2