MMMMMMMMMM.....nista nije potrebno reci......
MMMMMMMMMM.....nista nije potrebno reci......
Sastojci
Priprema
U posudu sipamo kiselu vodu, sirce, so i brasna toliko koliko je potrebno da se umesi testo koje se nece lepiti za ruke. testo podelimo na 2 dela. Prvi deo razvucemo oklagujom na debljinu do 0,5 cm i premazemo sa 1/3 omeksamog margarina. Preklopimo koru na nekoliko delova i ostavimo sa strane da malo odmori. Isto uraditi i sa drugim delom. Posle nekog vremena razvuci prvi deo i staviti ga u pleh u koji smo staviti pola soljice ulja (ova pita trazi malo vise ulja). Stavimo fil za punjenje i razvucemo pe celoj kori. Sada razvucemo i drugu koru u stavimo je preko fila.
Fil za punjenje
Spanac dobro operemo, malo usitnimo i pospemo solju. Rukama ga gnjecimo da otpusti tecnost i tako iscedjen stavimo ga u jednu posudu. Dodamo usitnjen sir, jaja, so, biber, origano i malo seckane nane. Punjenje je gotovo.
Kada prekrijemo pitu i drugom korom, sipamo preko pite malu soljicu maslinovog ulja i premazemo po celoj kori. Onda nozem zasecemo koru onako kako cemo seci pecenu pitu. Ubacimo je u rernu i pecemo oko 1 sata.
Prijatmo!
P.S. Najbolji su okrajci.......
Mary1, ponekad kada preklapam koru koju sam vec premazala margarinom, premazem i delove koje preklapam, pa bude jos lepsa.
4