- Preskoči na:
/slika/1182163/Priprema
- Težina:
-
1
Odvojiti belanca od zumanaca pa ih dobro umutiti dodajuci kasiku po kasiku secera. U umucena Belanca dodati zumanca pa jos malo mutiti mikserom. Dodati brasno, prasak za pecivo, kakao i umesati varljacom. U sve to dodati mlaku vodu i ulje, promesati i peci na 200 C oko 20 min.
-
2
Pri kraju pecenja kore staviti vodu, secer i vanilin secer za preliv. Pustiiti da prokljuca (toliko da se secer istopi) pa vruc preliv preliti preko vruce kore. Ohladiti koru.
-
3
Za fil izmiksati margarin sa secerom u prahu, dodati kesten pire i rum i dobro izmiksati. U posebnoj posudi umutiti slatku pavlaku. Dodati masu sa kestenom slatkoj pavlaci, dobro izmiksati pa staviti fil po kori.
-
4
Za glazuru pomesati sve sastojke, na laganoj vatri pustiti da se sve lagano otopi i sjedini stalno mesajuci. Prohladiti glazuru par minuta i preliti po kolacu. Staviti u frizider da se sve lepo ohladi.
Sastojci
Kora
- 6 jaja
- 6 kasika secera
- 6 kasika brasna
- 3 kasike kakaa
- 4 kasike ulja
- 4 kasike mlake vode
- 1/2 praska za pecivo
Sirup za koru
- 200 ml vode
- 1 vanilin secer
- 100 gr secera
Fil
- 150 gr margarina
- 150 gr secera u prahu (moze i vise kolac nije mnogo sladak ali ga mi takvog volimo)
- 250 gr kesten pirea
- 400 ml slatke pavlake
- 1-2 kasike ruma
Glazura
- 100 gr cokolade
- 30 gr margarina
- 3 kasike ulja
- 2 kasike mleka
- 50 ml slatke pavlake
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
9 komentara do sada…
Super kolac, obozavam kesten, i radujem se "njegovoj novoj sezoni"
Savrsen kolac...
jedva čekamo kestene samo ako ih bude i kakvi budu,a onda će i kolač biti
minjini kolaci su suuper!
zao mi je sto dosta korisnica se odluci da izbrise svoje recepte.Smatram da nije posteno prema korisnicima koji nisu prepisali ili istanpali recepte nego su ih samo stavili u omiljene.
obozavam kesten u svakoj varijanti. ovo cu svakako probati prvom prilikom.
andela961 slazem se s vama. steta, puno recepata mi tako otislo u nepovrat
da, to je veliki propust urednistva
Volim sve sa kestenom
Savršen kolač, bezbroj puta kao i mnogi drugi njeni i slatki i slani, savršen kao i Minja u svemu! Jako mi je zao što više nema njenih recepata ovde ostalo je samo nešto malo...