slatka-mala recept 01.09.2012.
Akcije

Čokoladna torta

..meni jedna od najdražih slastica, iako već viđena, morala je zauzeti svoje mjesto ovdje..:P  
/slika/1157661/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Najprije rastopiti na laganoj vatri čokoladu i maslac (u lončić znam najprije staviti 2-3 žlice vode da se ne lijepi), te ostaviti da se malo ohladi. Zatim mikserom izmiješati jaja, šećer i vanilin-šećer dok se ne dobije pjenasta smjesa (kao za obične biskvite). U jaja dodati rastopljenu čokoladu i maslac. Zatim u tu smjesu pjenjačom umiješati oštro brašno i prašak za pecivo te sve izliti u namašćeni lim za torte (28cm). Peći cca 45 min na 180 stupnjeva. Obavezno preko još vrućeg biskvita preliti vrelo mlijeko i pustiti da se ohladi.

  2. 2

    Kad se biskvit ohladi, može se početi pripremati krema. U lončiću na laganoj vatri rastopiti čokoladu za kuhanje u vrhnju za šlag. Kuhati do 20 min, lagano miješajući. Tako dobivena krema biti će još tekuća i važno ju je preliti preko ohlađenog biskvita te ostaviti nekoliko sati (najbolje preko noći) u hladnjaku da se dobro ohladi i krema stvrdne. Dobije se otprilike 5-6 cm visoka torta, i to u omjeru 2:1 u korist biskvita. Naravno da se može i dodavati/oduzimati sastojke po želji ako se želi više kreme ili npr prerezati tortu pa kremu staviti u sredinu.

Posluživanje

Torta nije preslatka iako je u njoj dosta čokolade za kuhanje i najbolje ju je servirati (naravno ohlađenu) uz nešto sasvim suprotnog okusa, npr džem od marelice, kupine i sl. ili pak sladoleda od vanilije, šumskog voća i sl. Torta se može ukrasiti i šlagom po želji, no meni su možda bolje ove voćne i osvježavajuće kombinacije. Također uz nju odlično idu i desertna vina. Dajte mašti na volju i u slast.

 

Sastojci

Broj osoba:
12 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. niki78 02.09.12.10:22
    Akcije
    1

    mmmm...ova obavezno ide u omiljene. Volim torte i kolace koji nisu jako slatki, pa jos sa dosta cokolade...:D

  2. slatka-mala 02.09.12.11:13
    Akcije
    2

    hehe..onda smo iste..možda je bit u tome što je riječ o čokoladi za kuhanje koja je malo gorka, ali još u kombinaciji s nečim kiselkastim ili vanilijom mmm, za prste polizat :D

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice