Vino od kupina

Najprije u zdjeli malo pomalo gnječimo kupine. Zgnječene kupine stavljamo u bocu sa širokim grlom - red kupina, red šećera. Ne do vrha boce zbog vrenja.

Tako pripremljena boca s kupinama se treba držati na toplom mjestu, a danju po mogućnosti na suncu. Nakon 10 dana stajanja na suncu sok procijediti i ponovno uliti u staklenku da odstoji još 14 dana.

Talog pažljivo odstraniti. Potom bistri sok uliti u manje boce i lagano ih zatvoriti čepom od višeslojne gaze. Nakon tjedan dana vrenje završava i onda se stavlja pluteni čep. Čuvati na hladnom mjestu.

* U bocu gotovog  kupinovog vina mogu se dodati dvije žlice sitno nasjeckanih listova ružmarina i ostaviti tako desetak dana. Nakon toga vino se procijedi. Pije se 1 čaša svaki dan poslije jela. (protiv niskog krvnog tlaka).

*** kupine tijekom dozrijevanja,  nakon branja možete zamrznuti kako bi skupili dovoljnu količinu kupina za vino.