Nedavno me moja draga prijateljica Karolina pozvala na kavu...i kao usput...ispekla kolač za mene. Nisam veliki ljubitelj kokosa, al ovaj kolač me oborio s nogu. Kad uzmeš jedan, već grabiš drugi...pa peti...
Nedavno me moja draga prijateljica Karolina pozvala na kavu...i kao usput...ispekla kolač za mene. Nisam veliki ljubitelj kokosa, al ovaj kolač me oborio s nogu. Kad uzmeš jedan, već grabiš drugi...pa peti...
Sastojci
Priprema
Izmiksajte žumanjke sa šećerom. Dodajte ulje i mlijeko pa postepeno umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Od bjelanjaka napravite snijeg i lagano žlicom umiješajte u gornju smjesu.
Podijelite smjesu na pola, kao kad radite mramorni kolač. U jednu polovicu dodajte dvije žlice kakaa.
U podmazani lim stavite peći žuti dio tijesta, na 180°C, ali na kratko, tek toliko da se malo zapeče.
U međuvremenu skuhajte kremu. U litri mlijeka skuhajte šećer, brašno i kokos. Miješajte dok se ne zgusne. Kad se žuti biskvit malo zapeče, izvadite ga iz pećnice i preko njega prelijte kremu od kokosa.
Preko kreme premažite preostali dio tijesta u koji ste dodali kakao. Lijepo ga premažite i stavite sve skupa natrag u pećnicu na 180°C oko 15-ak minuta.
Kad je kolač pečen, rastopite 10 dag čokolade i premažite ga te posipajte kokosovim brašnom.
Posluživanje
Kolač ostavite par sati u hladnjaku i režite ga na kocke.
I ps litra mlijeka za kremu je previse,od kolicine sastojaka za biskvit sam dobila premalo smjese jos pogotovo koja se djeli u dva dijela, ili poduplat sastojke i smanjit mlijeko manje od litre ili ne pravit po ovom receptu, jer kolac ispao katastrofa
Jaoo ja sve napravila tako, i sta se desiloo? Logicno! Krema koja je vruca prelila se preko tog prvog biskvita naravno i sta onda, vruca krema potonula u taj bikvit hahahaha haha.. Po mojoj logici nekoj, krema se prva pravi da se ohladi, a ne tak vruca odmah preko biskvita koji se pece eto "samo malo da se zapece"
12