Sastojci
za
Priprema
1.
Luk isjeci na sto sitnije.
Krompir izrendati.Jaja pomjesati sa mljekom,soli,biberom,vilicom kratko izmjesati pa dodati sir,krompir i sve dobro izmjesati,zaciniti jos po ukusu.
2.
U malo vecem tiganju ulje zagrijati luk kratko prziti,toliko da postane fine staklaste boje.
Usuti sa jaja smjesu i pustiti tako na laganoj vatri da se fino uprzi nekih 10-tak minuta.
Da se fino pocne zgusnjavati,dno omleta bude lagane braonkaste boje.
Posluživanje
Sluziti uz rajcica salatu ili po zelji.
17