Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
Branka51
4.6.2012.

HELJDA SMOTULJCI,

20

Heljda je malo zastupljena ,a jako je zdrava i zato je treba vratiti na naše trpeze.

Heljda je malo zastupljena ,a jako je zdrava i zato je treba vratiti na naše trpeze.

Branka51
4.6.2012.

Sastojci

1 šalica heljdinog brašna
1 šalica integralnog brašna
1/2 šalice bijelog brašna
po žličicu soli i šećera
1/2 šalice ulja
mlijeka i vode da se zamjesi tijesto
HUMUS
300 gr kuhanog slanutka
3 žlice maslinovog ulja
češnjak, sol papar
šaka peršina
OSTALI SASTOJCI
1 mala konzerva crvenog graha (oko 420 gr)
1 mala konzerva kukuruza(oko 330gr)
Zelena salata, rajčica,luk

Priprema

1.

Ispeči palačinke u teflon tavi.Puniti ih raznim nadjevima i servirati.Ubrzo ovako izgleda tanjur ni leptir nije imao šanšu da isproba heljdin smotuljak.

Image
2.

Crveni grah na suho popržiti i izgnječiti.Dodati začine i promješati.

3.

Slanutak skuhati i miksati sa začinima da se dobije pašteta.

4.

Luk i rajčicu izrezati na ploške.Oprati listove zelene salate i izrezeti na manje komade.Pripremiti kukuruz.

Posluživanje

Dobro ohlađeni lasi ili samo jogurt .Moj muški dio obitelji tvrdi da i pivo super odgovara ovom predjelu.

3

Istina skupo je ,ali zato može se kupiti heljda u zrnu koja je jeftinija i samelje se u mlinu za kavu.Duže traje ,jer melje se samo koliko treba za palačinke.Heljdu u zrnu može se kupiti u svakoj samoposluzi ili trgovinskim centrima koji u sklopu imaju i trgovine hrane.

šteta što je kg heljdinog brašna 40kn 🙁

Palacinke, slane il slatke, nema tko ne voli! Steta sto kod nas nemamo takvo brasno... bar ja nisam srela

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)