Od pre neki dan, ostao mi je spinat u frizu. Pa resila sam da ga upotrebim dok nije poceo gubit svezinu. I setila sam se na rolat koji je majka spremala za docek goste. Zapisan u mojoj svesci, onako da se nadze... i eto, dosao mu je dan. Ja ga malo filovanjem promjenila i woalaaa :)))
Od pre neki dan, ostao mi je spinat u frizu. Pa resila sam da ga upotrebim dok nije poceo gubit svezinu. I setila sam se na rolat koji je majka spremala za docek goste. Zapisan u mojoj svesci, onako da se nadze... i eto, dosao mu je dan. Ja ga malo filovanjem promjenila i woalaaa :)))
Sastojci
Priprema
Spinat sitno narezemo i obarimo. Penasto mutimo jaja i zatim najmanjom brzinom miksera dodajemo so, pecivo i jedna po jedna kasika brasna. Na kraj, dodamo i obareni i ohladzeni spinat i kasikom dobro promesamo smesu.
Smesa nalijemo u pleh velicinom rerne, nauljen i prekriven pek papirom. Pecemo oko pola sata na 220C. Peceni biskvit odelimo od pek papir i zamotamo u vlazna kuhinska krpa.
Svezi sir i pavlaka vilicom dobro promesamo, dok ne postanu jedna homogena smjesa (pazite na to kolko vam je slan sir).
Tom smesom mazemo biskvit i nad njom poredimo tanko narezane krugove mortadele. Umotamo rolat i ostavimo 1-2h da se stegne, pa rezemo na komade i sluzimo se. Dobar apetit!
Posluživanje
Originalni fil u receptu je bio:
1 kisela pavlaka od 250 gr
250 gr bjeli sir razdrobjen
250 gr salame narezane na sitne kockice.
Ja sam mala svjezi, pa bio mi je teksturom slican pavlake i dodala cjele mortadele jer sam ih imala takve kupovne ;) A vi mozete da birate koji vam fil vise godi ;)
draga moja anrijana, ja spanac i ne volim bas, ali koliko mogu ove godine trudim se da ga jedem 🙂 ovaj rolat je uvjek bio na trpezu cekajuci imendane i slicne proslave kod moje majke. ona je bila gorda, a gosti su ga obozavali. ja sam tek sada rjesila da ga oprobam i napraviti i okusiti... i za cudo, jako mi se dopao 😉 pa kad netko kao ti voli spanac, onda nema promasaj 😉
Fala ti Dance, ete konecno si se najdovme i tuka 🙂 ... malku kaj mene imeto e problem sto pravi razlika, no bitno e deka sega znaes i tuka koja sum 🙂 A rolatot super ispadna, samo jas na sekoe pak da si naglasam, mora da se vnimava na solenosta na sitenjeto, zatoa sto kaj mene malku poslen dojde zaradi svezoto sirenje... ne obrnav vnimanie kolku % sol sodrzi 😁
Kako je tebi ispao recept?
15