Sočni, pijenasti i mirišljivi...
Sastojci
Priprema
1.
Smijesa je za 24 muffina.
Pripremiti kalup za muffine, te ga obložiti papirnatim košaricama ili namastiti i pobrašniti. Pečnicu zagrijati na 200 stupnjeva.
2.
Jaja i šećer izmiksati pjenasto.
Tome dodati ulje i izgnječene banane. U drugoj posudi promiješati sve suhe sastojke brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, mrvicu soli i cimeta po želji. Te to polako dodavati smijesi od jaja i banana.
3.
Napunite košarice za muffine do 2/3 i stavite peći smanjeći temperaturu na 180 stupnjeva kojih 20 do 25 minuta.
Posluživanje
Muffine poslužite ohlađene jer time dolazi aroma banane do izražaja!
7