LuLi recept 18.01.2012.
Akcije

Umak od hrena

Ovo je recept za čisti hren, bez dodataka jabuke, vrhnja ili drugih namirnica. Moja ga je baka nekad tako radila, pa moja majka a danas i ja. Za mene je to najbolji konzervirani hren.
Umak od hrena /slika/870437/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1 hren- priprema /slika/870411/

    Hren tanko očistite od kore i krenite ribati na najsitniji ribež. Od ovog čete plakati, tako da to probajte obaviti negdje kraj prozora ili vani na balkonu ili vani ili najbolje dajte to nekom drugom da umjesto vas odradi.

    Kada sve naribate, polijte octom (da spriječite tamnjenje naribanog hrena), posolite, pospite šečerom i polijte vrelom vodom ili može i temeljcem toliko da vam sve pliva.

     

  2. 2 hren- priprema /slika/870419/

    Promiješate i pustite da vam malo odstoji.

    Kada se ohladi probajte ga i dodajte još soli ako je potrebno.

  3. 3

    Spremite ga u pasteriziranu staklenku i možete ga odmah zatvoriti ako volite jako ljuti hren, a možete ga ostaviti otvorenog 12 ili više sati ako želite blažu varijantu hrena!

Posluživanje

Ovdje možete naći ponešto o hrenu.

Ovako ga možete držati 2-3 mjeseca u frižideru,(ako ga prije ne pojedete), s vremenom će malo potamniti ali i dalje će biti dobar!

Količine si prilagodite potrebama!

Ja sam imala korijen od 150 g.

Sastojci

  •  1 hren ili po potrebi
  •   sol, prstohvat šečera,
  •  0,03 dcl octa
  •   vruća voda ili vrući temeljac

Još slika

  • /slika/870433/
  • /slika/870425/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.711
    • Omiljen 32
    • Komentiran 5
    • Tagiran 3
    • U Coolericama 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

5 komentara do sada…

  1. ljubica2111 18.01.12.18:14
    Akcije
    1

    Sviđa mi se! Jako volim hren.

  2. Slavisa 07.02.12.19:30
    Akcije
    2

    Prost, a efikasan recept za cuvanje pravog ukusa rena.

  3. nbezik 11.02.12.23:47
    3

    Moj savjet za ribanje hrena; ribajte hren na mašini za mljevenje oraha, nećete  plakati i bit će brže...Nastojte okretati hren tokom ribanja, kako bi se ravnomjerno naribao...jer inače ostaje neka vrsta žile uz duž korijena...

  4. LuLi 12.02.12.08:49
    Akcije
    4

    hvala, ovo nisam znala, probat ćemo i tako!:D

  5. nadine 07.09.12.09:51
    Akcije
    5

    ja proćitala da je korijen od 150 godina!!!!! Bože

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice