Ovo je jedan od kolača koje spremam samo za Novu godinu.Jako se brzo napravi,sastojci stalno dostupni,svima se sviđa ali je meni simbol praznika pa ga zato tako retko pravim.
Recept je iz Svijetove kuhinje iz 2003 godine.
Ovo je jedan od kolača koje spremam samo za Novu godinu.Jako se brzo napravi,sastojci stalno dostupni,svima se sviđa ali je meni simbol praznika pa ga zato tako retko pravim.
Recept je iz Svijetove kuhinje iz 2003 godine.
Sastojci
Priprema
Suvo voće koje volite ili imate trenutno sitno iseći.Ja sam stavila kandirani đumbir,ananas i papaju,može i grožđe,urme,smokve, po želji.
Staviti puter i izlomljenu čokoladu da se otope.Ja sam ih stavila na 3 min,u mikrotalasnu.
Odvojiti belanca i umutiti sneg.Žumanca umutiti sa šećerom da se šećer otopi.
Pomešati umućena žumanca i šećer sa otopljenom čokoladom i puterom,izmešati da se izjednači.
Dodati brašno mešajući i polako dodavati belanca lagano mešajući da sneg ne padne.
Rernu uključiti na 170 C.
Sipati kolač u pleh 20x20 cm u koji ste stavili papir za pečenje.Kolač treba da je tanak oko 1-1,5 cm.
Posuti po kolaču isečeno voće i staviti 20 min da se peče.
Vruć kolač izvaditi iz rerne i iseći na kocke željene veličine pa u plehu ostaviti da se ohladi i tek hladan vaditi jer je jako mekan.
Kako je tebi ispao recept?
1