Nisam baš neki ljubitelj (grah) variva, al ovo s puno povrća mi je baš cool :)
Nisam baš neki ljubitelj (grah) variva, al ovo s puno povrća mi je baš cool :)
Sastojci
Priprema
Prvo očistite povrće i narežite ga. Sad sam radila sa zelenjem za juhu i mahunama. Po ljeti sam dodala i grašak, poriluk ili tikvice. Na malo ulja kratko popržite povrće. Ako volite luk, njega prvo popržite pa dodajte ostalo povrće. Dodajte i suho meso (špek ili šunku) i kratko popržite s povrćem. (cca 5 min)
Dodajte vodu, malo posolite, stavite žličicu vegete i lovorov list. Pustite da proključa i kuhajte na laganoj vatri u polupoklopljenoj posudi dok povrće ne omekša.
Ako hoćete radit noklice, u vodi razmutite brašno i malo posolite. Smjesa mora biti polutekuća, nesmije biti grudica. Ako nećete noklice, možete dodat krumpir rezan na kockice. Noklice ukuhajte kad je već povrće kuhano. Njima netreba dugo, kad se počnu dizat, dodajte zapršku.
Zapršku napravite po svojoj volji :) Ja sam stavila 2 žlice brašna i prepržila na malo ulja i dodala žličicu paprike. Kad dodate zaapršku, dobro promješajte i ostavite još par minuta da kuha.
* evo zanimljive varijacije- poriluk, grašak, mrkva, batat, cvjetača, brokula i blitva :)
Posluživanje
I to je to, poslužite toplo s kruhom :)
🙂 Ja volim mahunarke, većinom ih jedemo dvaput tjedno, nekad više, ovisi kak se kreće meni 😁 Al povrće je svaki dan, čak i više nego meso 😁
2