Moj profil

Punjene lignje

45 minuta
19

Lignje se pune na stotine raznih načina. No ja sam i svoju verziju odlučila podijeliti s vama. Možemo ih nazvati punjene na slavonski način. Bitno je da se jelo može pripremiti ranije, držati i dan u hladnjaku i onda staviti samo zapeći.

Lignje se pune na stotine raznih načina. No ja sam i svoju verziju odlučila podijeliti s vama. Možemo ih nazvati punjene na slavonski način. Bitno je da se jelo može pripremiti ranije, držati i dan u hladnjaku i onda staviti samo zapeći.

Sastojci

za
1/2kg lignji
2-3 žlice maslinovog ulja
1 šnjita domaće šunke
1 češanj bijelog luka
1 žlica mrvica
sol, papar i list lovora
1 vezica peršuna
3-4 žlice krupno ribanog sira (gauda, tilzit i sl.)

Priprema

1.

Na maslinovom ulju prodinstaj sitno nasjeckanu krišku domaće šunke i dodaj isjeckani bijeli luk

2.

Na to dodaj isjeckane krakove lignji i nakon minute dvije isjeckanu šunku u ovitku. Malo posoliti, pobiberiti i dodati list lovorai dinstati oko pet minuta.

3.

U zdjeli umutiti jedno jaje, nariban sir, isjeckati vezicu peršunova lista, dodati biber i žlicu prezli. Kada se malo prohlade izdinstani krakovi i šunka i to dodati u smjesu i sve dobro izmješati i time puniti lignje. svaku lignju zatvoriti čačkalicom

4.

Poslagati ih u nauljenu posudu u kojoj će se peći i posipati parmezanom

5.

Staviti u hladnu pećnicu i peći oko 20-25 min na 200 stupnjeva.

Posluživanje

Poslužiti ih tople uz rižu ili pire krumpir. Meni osobno je bolje uz rižu

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)