Za svaku priliku, a ono što najviše volim kod pizze je da je dovoljno da samo otvorite frižider i sve što imate poređate po njoj :)))
Za svaku priliku, a ono što najviše volim kod pizze je da je dovoljno da samo otvorite frižider i sve što imate poređate po njoj :)))
Sastojci
Priprema
Prosejati 250gr oštrog brašna na radnu površinu, dodajte 1 kašičicu suvog instant kvasca i 1/2 kašičice soli. U sredini napravite udubljenje i dodajte oko 150ml mlake vode i 1 kašiku maslinovog ulja. Umesite glatko testo.
Ostavite testo da odmara oko 1 sat i dok se ne udvostruči. Izvadite ga iz posude i premesite nekih 2-3 minuta.
Razvijte testo oklagijom, pa odvojte manje krugove (12-15 mini pizza) filujte svaki ponaosob proizvoljno. Kad nadenete svaku mini pizzu, poprskajte ih sa malo maslinovog ulja.Pecite na 220C nekih 12 minuta (ne duže).
Testo može da se koristi i za razvijanje velike pizze.
Posluživanje
Moje večerašnje kombinacije:
1. pavlaka+ajvar+tuna+bosiljak
2. pavlaka+slanina+crni luk+paprika+peršun
3. kečap+šunkarica+kačkavalj+peršun
Još neki predlozi:
* kečap+inćuni+mocarela
* kečap+pršuta+artičoka u ulju+parmezan
* gljive+mocarela+paradajz pire
* zelena i crvena paprika+bosiljak+kečap
Kako je tebi ispao recept?
1