...sama iskombinirala,preukusna...
Sastojci
Priprema
Umutite sastojke za beze koru,stavite na hartiju na lim prvo seckane orahe,pa razmazite saum na dve tretine pleha i manje posto se beze malo siri pri pecenja.Posipite i odozgo preko sauma orahe.Pecite 45 min na 150'C.Izmutite crno testo i izrucite odmah na limu do beze kore.Preko beze kore stavite hartiju,malo pojacajte pec i pecite jos 15 min.Izvadite kore da se ohlade.Beze koru presecite na dve lente.
Za prvi fil pomesajte sve sastojke kao za puding i kuvajte na tihoj vatri stalno mesajuci do dobivanje mazne i guste kreme.Sklonite s sporeta i dodajte vanilin i cokaladu za kuhanje mesajuci. Ostavite da se ohladi.U ohladjeni krem izmutite margarin.
Za drugi fil rastopite karamele u mleku ,dodajte sve sastojke za drugi fil i opet kuvajte kao kod I kreme.Ostavite krem da se oladi i u ohladjenom umutite margarin.
Munchmallow pena:Stavite zelatin da nabubri u dve kasike vode.Vodu i secer skuvajte kao sirup za saum,sklonite sa vatre rastvorite zelatin.Umutite belanca penasto i polako sipajte vreli sirup u saum i mutite dok se saum ne ohladi.Premazite crnu koru,nek se malo stegne i preko prelijte rastopljenu cokoladu.
Filovanje:I beze koru premazite tankim slojem marmeladom od kajsije pa filujte cokoladnim filom,pa ide crna kora s Munchmallow penom,pa II beze kora ,pa lesnik fil preko cele torte.
Umutite slatku pavlaku i premazite celu tortu.
Posluživanje
Na slci je dupla doza torte.
6