Patlidžani su moja omiljena namirnica, i radim ih na 100 načina. Ovo je jedan od njih, nastao neki dan...
Patlidžani su moja omiljena namirnica, i radim ih na 100 načina. Ovo je jedan od njih, nastao neki dan...
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidžane oguliti, nasjeckati na kockice, osoliti i ostaviti cca 30 min.
2.
Crveni luk oguliti i sitno nasjeckati, i staviti pržiti na malo maslinovog ulja.
3.
Dodati na luk opranu crvenu leću, kratko miješati.
4.
Dodati ocijeđene patlidžane, sjeckani češnjak, peršin, sol i papar, malo miješati.
5.
Dodati i1šalicu pasirane rajčice i 1 šalicu vode, kuhati dok leća ne bude gotova. (crvena leća se brzo kuha)
6.
U međuvremenu skuhati špagete.
Posluživanje
Tjesteninu razvaditi u tanjure, i preliti umakom od leće i patlidžana.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
6