Medena Torta

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1

   Tijesto:

   Pomiješajte jaja, šećer, med, mast, mlijeko, sodu, cimet i muš. oraščić stavite kuhat na laganu vatru uz stalno miješanje (pazite med brzo zagori, zato stalno miješajte), kuhajte dok ne provrije. Maknite s vatre i ostavite da se skroz OHLADI !!!

   (cimet i muškatni oraščić, ako nevolite, ne morate stavit, ja ih puno puta ne stavim i isto tijesto bude jako ukusno)

2. 2

   U hladno dodat brašno...brašno dodavajte pomalo ....u receptu koji sam ja dobila nije pisala količina brašna, nego samo "brašna koliko popije"...meni je popilo oko 350g brašna (vagala sam ;))), pazite nemoje pretjerat s brašnom, mrvit će vam se, a ako vam se bude mrvilo dodajte još žlicu mlijeka.

3. 3 /slika/716599/

   Tijesto podijelite na 6 dijelova (svaki dio da vam bude težak odprilike 100g)

4. 4 /slika/716601/

   Tijesto razvaljajte tanko na masnom papiru, potrudite se da vam bude što sličnije krugu, kad ste ga razvaljali pritisnite  ga kalupom promjera 20cm i višak maknite.

   To ponovite još 5 puta.

   Zatim od viškova umijesite tijesto (taman ostane oko 100g tijesta) i dobit ćete i 7 koru.

5. 5 /slika/716603/

   Znaći na kraju dobijete 7 malih okruglih kora.

6. 6 /slika/716607/

   Kore po dvije stavljajte na obrnutu stranu tepsije skupa s papirom za pečenje i pecite u ugrijanoj pećnici (na 170°C) oko 4min, nesmije vam potamnit.

7. 7 /slika/716609/

   Pećene kore lagano skliznite s tepsije na radnu površinu.

8. 8 /slika/716611/

   Vruće kore slažite jednu na drugu skupa s masnim papirom i lagano ih s nečim pritisnite (ja sam ih pritisnila vatrostalnom zdjelom ;)). Kore ostavite dok skuhate kremu.

9. 9

   Za kremu stavite kuhat mlijeko i šećer, kad to uzavre dodajte griz..uz stalno miješanje kuhajte dok ne zgusne. OHLADIT !!!!

   U hladno dodat margarin sobne temperature i dobro izradit mikserom.

    

10. 10 /slika/716667/

    Slaganje:

    Stavite koru na stalak, namažite kremom (oko 2 1/2 velike žlice kreme), opet kora, pa krema, pa kora, krema i tako dok ne stavite zadnju 7 koru...s ostatkom kreme premažite cijelu tortu.

    Obavezno je ostavite do sutra..kore moraju omekšat.

    Ja sam je ostavila preko noći u frižideru i dr. dan prelila glazurom.

11. 11

    Za glazuru rastopite u mikrovalnoj 100g čokolade za kuhanje i ulje...prelijte preko dobro ohlađene torte :)

12. 12

    Ako ćete radit kao pitu (kao moja svekrva) ona tijesto podijeli na tri dijela i razvuče na veličinu 33x32cm (tolika joj je tepsija) i peće na okrenutoj strani tepsije oko 5-6min.

    Vrati jednu koru na tepsiju namaže je kremom, pokrije drugom korom namaže kremu i završi s trećom korom koju samo prelije glazurom.