Moj profil

Pindur

18

Meni osobno drazi od ajvara, recept je od moje mame i ove godine sam ga prvi put pravila sama.

Meni osobno drazi od ajvara, recept je od moje mame i ove godine sam ga prvi put pravila sama.

Sastojci

3 kg zrelih rajcica
3 dcl ulja
3 dcl vinskog bijelog octa
1 mala soljica secera
1 zlicica soli

Priprema

1.

Paprike ispeci u rerni, oguliti i izrezati na trakice ok 1 cm sirine. Paprike trebaju biti crvene i "mesnate".

2.

Rajcice pofuriti u vreloj vodi, oguliti, isjeci na komade. Rajcice nek budu dobro zrele, lakse ce se guliti i prije ce se skuhati.

3.

Staviti u serpu rajcice, dodati ulje, ocat, sol i secer te kuhati oko pola sata. Zatim dodati paprike i kuhati jos pola sata. Povremeno promjesati, bitno je da serpa ne zagara.

4.

Pripremiti tegle, staviti ih u rernu na 125°C,nek stoje dok se kuha pindur. Kad je pindur gotov, iskljuciti rernu, staviti pindur u tegle i vratiti u rernu da se ohladi. Nadoliti malo ulja na vrh svake tegle i dobro ih zatvoriti.

Posluživanje

Bijeli luk i persin stavim prije sluzenja pindura na stol.

  • Zimnica(1)
  • Pindur(1)

3

😁

super🙂

al lijepo krčka,super sličica a i pinđur naravnoo😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)