none recept 14.09.2011.
Akcije

Marmelada od šljiva

Kao sto rekoh ovo je bio moj vikend koji sam posvetila sljivama.Marmelada od sljiva najcesce se sprema od samlevenih sljiva i  ove su bile mlevene ali ....prethodno oljustene.
/slika/711647/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Dobro oprane sljive prvo oljustimo i vadimo kostice.Ako su tvrde ljustimo ih nozicem za ljustenje krompira a ako su mekani prelijemo ih toplom vodom ,stoje 5-10min pa  lagano odstranimo ljusku i vadimo kostice.Zatim ih sameljemo na masinu za mlevenje mesa

  2. 2

    Stavimo samlevene sljive u serpi na vatri,prelijemo sokom od limona i kuvamo oko 20min.zatim dodamo secer i kuvamo dok  ne dobijemo gustu smesu.Marmalada dok se kuva treba vise mesati kasikom.Na kraju doda se vanilin secer a po zelji i rum.Ako ne znate kad je marmalada gotova  postupak je isti -izvadite u manju posudu 1 kasiku marmelade i ohladite[tada vidite gustocu] ako nije dovoljno gusto kuvate jos malo pa opet probate.

  3. 3

    Vrucu  marmeladu sipamo u zagrejane tegle i zatvorimo poklopcima.Sledi isto kao sa dzemom .

Posluživanje

Marmelada od oljustenih sljiva ima poseban ukus i miris ,jako je zgodan za premazivanje kore za torte,za kolace i druge vocne poslastice.  Dobar apetit !

Sastojci

Još slika

  • /slika/711649/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. vukica5 14.09.11.15:03 offline
    Akcije
    1

    I ovo jako fino izgleda :)

  2. dragicalovcevic 14.09.11.16:07 online
    Akcije
    2

    Bas si bila vredna. Svaka ti cast.

  3. jelena123 14.09.11.21:45 offline
    Akcije
    3

    Ovo je fantastično!!Ovakva marmelada ili pekmez kod nas se nekad pravio,nekad kad sam bila mala.Da,da,šljive smo gulili i gulili i gulili...sjećam se da je to bilo meni vrlo mukotrpno.Sve do sad sam se sve pitala zašto smo to radili kad smo mogli od cijelih šljiva skuvati i opet imati dobar pekmez.A vidi ti to,tu boju i kažeš miris (njega se već ne sjećam)!!

    None,divnu si marmeladu napravila!

  4. none 15.09.11.15:38
    Akcije
    4

    Ma divan je i od neoljustenih sljiva ali  neka ima i tako i tako.Na   slicicu sa kriskom hleba  namazala sam i marmeladu od neoljustenih sljiva  pa birajte,ko voli nek izvoli:pribor:

Kako je drugima ispalo?

Još nitko nije uploadao svoju fotku ovog jela.

Budi prvi, dodaj fotku

Slični recepti

Izdvojene Coolerice