/slika/692993/Priprema
- Težina:
-
1
Ja u turšiju stavljam krastavce,zeleni paradajz,sitni luk,feferone ,cvjetaču,punjenu papriku,mrkvu ,tikvice i šampinjone.Povrće dobro operemo i ostavimo da se ocijedi.
-
2
U kantu u koju stavljamo povrće ulijemo vodu ,ocat ,šećer ,sol i vinobran.(netreba se kuhati).Dobro promiješamo da se šećer i sol rastope i onda ubacujemo sve povrće koje smo pripremili.Poklopimo i ostavimo da se kiseli oko mjesec dana i naša turšija je spremna za degustaciju.
Sastojci
7l vode
2l i 2dl octa alkoholnog
10 žlica soli (ravno)
10 žlica šećera (na vrh)
2 vinobrana
povrće(količina ovisi o posudi koju imate)
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2013.
20 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareDa mrvu sam kupus posolila pa onda kad je malo odstajao punila paprike.
ok, hvala na odg, probat ćemo
Pozdrav, ja bih već radila sada turšiju nadam se da nije rano, može li se dodacati povrćeu kantu kako se bere ili sve odjednom??
pa da, ja sam tako i radila, kad god sam imala nešto na vrtu ubacila sam u kantu i sve je bilo ok a ono kaj nemaš kupiš i ubaciš kad ti je zgodno npr karfiol on sad zna biti skup pa kad dođe na akciju kupiš i ubaciš ga unutra,nije bitno da se mora sve odjednom staviti
Ja još nikad nisam radila turšiju ,asvake godine kiselim zimnicu .A onda s tim posla preko glave . E ove godine i ja ću isprobati tu tako jednostavnu metodu .(pa što bude ,da bude )
jako mi se sviđa vaš naćin spremanja zimnice, ja sam do sada sve kiselila u flašice. Dopada što se povrće može dodavati kako koje dolazi
da to je prednost turšije ,
stavljaš kako imaš povrća
Mi smo probali vaš način pripreme turšije, mada nismo stavljali paprike sa kupusom, i evo već je jedemo nakom mjesec dana
Povrće je zaista lijepo ukusno. Samo me zanima da li treba da se jako osjeti ocat? Da li to do ocata koji smo mi koristili ili tako treba? 
može ovisiti o octu,ja za zimnicu koristim kisko i bude mi normalno kiselo ali i inače volim kiselije začiniti jela i salate tako da ovisi o ukusu