Valerija10
“Paprike punjene pavlakom i feta sirom”
/slika/19664/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Koristiti babure ili somborku (bolja je somborka).
-
2
Odstraniti seme paprike. Oprati i donji deo malo preseci. U svaku papriku staviti malo morske soli. Protresti papriku.
-
3
/slika/93123/
Paprike poloziti u tepsiju i staviti da se malo zapeku u unapred zagrejanoj rerni na temperaturi od 150 *C. Paziti da ne omeksa. -
4
/slika/93121/
Zapecene paprike izvaditi iz rerne, procjedeti i ostaviti da se hlade. -
5
U medjuvremenu izdrobiti 2 kg feta sira i pomesati sa 2 kg pavlake. Posoliti po ukusu. Ovom smjesom puniti paprike. Punjene paprike redjati u plasticnoj tegli tako da dio otvora paprike bude prema vama.
-
6
/slika/93119/
Odredjenu kolicinu mlijeka ( procjenite vi sami kolko bi stalo u tegli sa punjenim paprikama) ostaviti da se zagreje i da bude toliko toplo kao kad kiselite mlijeko, pomesajte sa 200 gr pavlake. Mjesavinu mlijeka i pavlake i prospite u teglu. -
7
Teglu zamotajte i drzite je u sobnoj temperaturi 1-2 dana. Videcete da se odvaja sok od mlijeka i pavlake.
-
8
Sok procjedite pazljivo.
-
9
/slika/93125/
SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Mjesavina sira i pavlake
2. Idu u rernu
3. Posle pecenja
4. Gotovo punjene paprike
5. Mjesavina od mlijeka i pavlake
Posluživanje
NAPOMENA: Da bi ste lakse procjedili paprike, vecom iglom naprevite rupicu pri samom dnu plasticne tegle. Sok ce se samo procjediti. Nakon procjedjivanja, u otvor stavite jednu cackalicu i teglu stavite u hladnjak.
Sastojci
Potrebno je
- 5 kg paprike ( babure ili somborke)
- 2,200 kg kisele pavlake
- 2 kg feta sira
- po ukusu soli
- odredjena kolicina mlijeka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
Internacionalni recept
Ostalo
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- zimnica (10)
- paprike (6)
- salate (3)
- punjena-paprika (2)
- paprika (2)
- sir (2)
- povrce (1)
- zimnica-paprike-sir (1)
- isprobano (1)
- zima (1)
- peceni-piperki (1)
- zimnica-paprike (1)
- paprika-sa-sirom-u-teglama (1)
- mina72-isprobala (1)
- zelencuk (1)
- paprike-sir (1)
- piperki-so-urda (1)
- valerija10-isprobano (1)
- sve-5 (1)
- zelencuk-piperki (1)
- zimmnica (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Crvene paprike punjene sa sirom
-
Paprike punjene sirom u umak od rajcica
-
Paprike punjene sirom i dimljenom slaninom
-
Paprike punjene sa sirom
-
Zapečene punjene paprike
-
Pindgur od suvih paprika
-
Spageti s umakom od paprike i mjevenog mesa
-
Tex-mex paprika s grahom
-
Pečene pohane paprike
-
punjene paprike by me
-
paprika punjena sirom
-
PEČENE PAPRIKE SA SENFOM
© Podravka d.d. 2003.—2012.
69 komentara do sada…
Drago mi je da si zadovoljna. Uzivaj.
Do sada sam slično spremala, ovaj put spremila po tvom receptu, super su i sada ću uvek ovako spremati. Hvala ti za divan recept. Pozdrav!
...ovo bi trebala da probam napraviti,zvuci tako primamljivo,kad gledam ovaj tvoj recept i sliku odma mi se jedu.......samo treba ovdje pronaci babure....
Polimka: Bice mi jako drago da ce recept biti od koristi
.
dunja71: Sigurno se neces pokajati, zima je duga. Moze i somborkama ako volite ljuto
.
Sviđa mi se recept. Do sada sam radila tako da sam punila paprike sirom, a zalila mlijekom i držala ih u tegli hladnjaku. I ovaj tvoj recept mi se jako sviđa, pa ću i po njemu probati raditi. Jedino me zanima da li se mora paprika peći, odnosno da li ju se peće da bi se lakše složila u teglu ili zbog nečeg drugog? Još sam ti htjela samo skrenuti pažnju da u sastojcima nema napisan feta sir. Hvala ti na receptu!
Evo dovoljno je ovoliko da se zapeku, da bi ispustili sok, koji se baca. Ako volite hrskave paprike onda slobodno preskocite postupak 3 i 4, ali u tom slucaju gotovo slozeno nakon par dana cesce procjedite.
Čitajući ove komentare nemogu da ne probam
baš mi je trebao ovaj recept! Hvala !
da još danas :)..zanima me jeli stavljaš ulje kad pečeš paprike?
tanjaelektra: Ne ulje ne stavljkam, samo malo krupne morske soli (od prilike) 1/2 male kasicice.