“Ladjice sa povrcem”

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. IZRADA NADJEVA:
2. 1
   Na kuhinjskoj dasci srednje isjeckati paradajz.
3. 2
   Paprike ocistiti od sjemena i srednje isjeckati.
4. 3
   Bjeli sir izdrobiti.
5. 4
   Pomjesati isjeckan paradajz, papriku i izdrobljen sir.
6. 5 /slika/323102/
   Dobivenu smjesu koristiti za punjenje ladjica.
7. 6
   U casi viljuskom izmutiti jedno jaje. Malo posoliti.
8. PRIPREMA TJESTA I IZRADA LADJICA:
9. 1
   U mlako mlijeko izdrobiti kvasac, dodati secer, soli i malo brasna. Pomjesati i ostaviti 10 minuta na sobnoj temperaturi da nadodje.
10. 2
    Kada je smjesa nadosla posoliti po ukusu i sa ostalim sastojcimaza tjesto zamjesiti dizano tjesto kao za pogace.
11. 3
    Ostaviti da tjesto nadodje na sobnoj temperaturi.
12. 4
    Kada tjesto udvostruci zapreminu izruciti na malo pobrasnjenu radnu povrsinu.
13. 5

    Tjesto podjeliti na loptice. Razviti u cetvorougaoni oblik debljine malog prsta.

14. 6 /slika/323098/

    Sa bjelancem u krug namazati krajeve kora. Dve strane malo zarolati i krajeve cvrsto sastaviti. Dobivenu ladjicu poloziti u tepsiju. Isto postupiti i sa ostalim lopticama. Poloziti u tepsiju

    .

15. 7 /slika/323093/

    Ladjice puniti nadjevom. U svaku staviti malo od izmucenog jajeta.

16. 8
    Zarolane krajeve namazati zumancem.
17. 9
    Ladjice peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 200 *C dok porumene.
18. 10 /slika/323087/
    Sluziti tople.
19. 11 /slika/323103/

    SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE RECEPTA:
    1. Povrce isjeckati …
    2. ... pomjesati
    3. Loptice
    4. Razviti koru…
    5. ...u cetvorougaoni oblik
    6. Krajeve zarolati
    7. Krajeve sastaviti
    8. Poredjane
    9. Punjene nadjevom
    10. Namazane zumancem
    11. Iz bliza
    12. Posluzene