agatha agatha recept 06.03.2009.
Akcije

“A Fish Called Wonder” (Čudo od ribe)!

Ako je tuna "morska piletina", onda je palamida "morska govedina"... Obično je moj muž "baci na gradele" ali, danas mu je kiša pokvarila planove, pa ju je predao meni u ruke, na milost i nemilost… Čudo od ribe – bolja je od bifteka!!! :D
današnji ručak… /slika/413035/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1 palamida… /slika/149684/
    Palamidu izrezati na fete debljine jednog prsta.
  2. 2
    Zaliti je maslinovim uljem, utrljati sol i papar, “udenuti” češnjak između feta, dodati ružmarin i lovor.
  3. 3 mariniranje…. /slika/149685/
    Tako mariniranu pokriti i staviti u frižider.
  4. 4
    Nakon sat vremena treba je okrenuti i vratiti u frižider još jedan sat.
  5. 5
    Izvaditi je iz frižidera 15 min. prije prženja da se ne “šokira”.
  6. 6 ispečena… /slika/149686/
    Pržiti na suhoj tavi (riba je dovoljno masna od ulja) dobro zagrijanoj, sa svake strane desetak minuta, da dobije lijepu zagasitu boju

Posluživanje

Poslužiti uz crno vino i krompir, blitvu ili salatu po želji.
Mi smo je jeli uz radič i motovilac

Sastojci

Još slika

  • /slika/413032/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.529
    • Omiljen 20
    • Komentiran 22

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

22 komentara do sada…

  1. muriskova 07.03.09.09:06
    Akcije
    13 Super :) Meni je plava riba pravi specijalitet :)
  2. netherland 07.03.09.09:58 offline
    Akcije
    14 prefino, oboavama palamidu:)
  3. brocka 07.03.09.11:45 offline
    Akcije
    15 ...vidin ja da, niste ništa izgubili sa tim što je ta riba došla tebi pod ruke na milost i nemilost:D
  4. jajokukica 07.03.09.14:39
    16 Krasna ribica, a di sam sad, da ne probam:)
  5. manuela-g 09.03.09.09:15
    17 tuna bude i 300 kg, palamide su puno manje..zapravo ko male tune :) jako volim ovu ribu
  6. dahikk 10.03.09.23:22
    Akcije
    18 eto nek je upala u tvoje ruke-dobro je prošlaaa, super
  7. bosiljka1955 10.11.11.23:47
    Akcije
    19

    Palamidu volim ali sam do sada spremala na brudet, a čini mi se da je i ovako jako fina pa ne preostaje ništa drugo nego isprovati. Pozdrav!

  8. agatha 10.11.11.23:59 offline
    Akcije
    20

    probaj, ja je uglavnom ovako spremam :) pozdrav i tebi :)

  9. mami 23.04.12.14:55
    Akcije
    21

    Palamidu i ja često spremam ali je ja kidam na fete i obično pržim ili na roštilj.Mene strah tako cijelu je pržit da mi ne ostane živa oko kosti.Kad je spremam cijelu onda je stavim u rernu pod foliju.A ti si ovo lijepo prezentirala.:)

  10. agatha 23.04.12.15:39 offline
    Akcije
    22

    mami, tako je, cijelu je najbolje staviti u rernu - tako se najbolje ispeče, isto kao i skuša, lubin i ta malo veća riba....

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti