Broccoli
/slika/379927/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Otopiti maslac, dodati piškote i dobro umešati. Kad se malo prohladi umešati čokoladu.
-
2
Na tanjir za tortu staviti papir za prečenje pa preko okvir okrugle forme vel. 26 cm. Na dno staviti masu od piškota dobro je poravnati i utapkati. Ostaviti da se hladi u hladnjaku.
-
3
Za sirni nadev, potopiti želatin. Sireve umutiti sa šećerom i vanilin šećerom kao i lim. sokom i na ribanom korom. Želatin ocediti i rastopiti u malo zavrelog soka od kompota. Želatin najpre izmešati sa 3 kaš. mase od sira, pa zatim to umešati i ostatak kreme snažno mešajući. Krem izručiti na podlogu i poravnati, vratiti natrag u hladnjak.
-
4
Za voćni nadev, potopiti želatin. Ocediti ga i izmešati sa malo zavrelog soka da se otopi. Pa ga umešati u prethodno izmiksane breskve (2 polovine ostaviti za dekoraciju) sa sokom i šećerom. Masu naneti preko sira i pustiti da se steže oko 2-3 sata.
-
5
Za drugi voćni nadev izmiksati maline sa šećerom i sokom, pa zatim masu procediti. Izmerite 250 ml oceđene mase (ukoliko fali dodati malo soka od kompota). Prah za preliv izmešati sa 2 kaš. šećera, umešati kašu od maline i spremiti preliv po uputstvu sa kesice. Gotov preliv naneti preko bresaka.
-
6
Tortu ostaviti da se polako steže u hladnjaku još oko 2-3 sata. Pre serviranja dekorisati preostalim breskvama i čokoladnim ornamentima
Sastojci
- Broj osoba:
za podlogu:
- 100 g smrvljenih piškoti
- oko 50 g maslaca
- malo šećera
- 25 g seckane čokolade
za nadev od sira:
- 400 g svežeg sira, manje masnog
- 200 g Mascarpone sira
- pola limuna
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 5 lista želatina
- malo soka od kompota (iz konzerve)
za voćni nadev:
- 1 konz. kompota od breskve Podravka
- 50 g šećera
- 4 lista želatina
- oko 50 ml soka od kompota
- i još:
- 300 g smrznutih malina
- 100 g šećera u prahu
- oko 50 ml soka od kompota
- 1 preliv za torte, crveni
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- cheesecake (9)
- cheescake (2)
- sir (2)
- cheese (2)
- vocni-kolac (1)
- breskve (1)
- broky (1)
- ciizkejkovi (1)
- kolaci-sa-sirom (1)
- torte (1)
- chesse (1)
- nepecene-torte (1)
- breskve-kompot (1)
- vocno (1)
- sir-slatki (1)
- dr-broccoli (1)
- fruity (1)
- torte-cheesecake (1)
- od-sira (1)
- light-kolaci-sa-vocem (1)
- torta-sir-i-voce (1)
- maline (1)
- kompot (1)
- broccoli-torta-sir (1)
- kolaci-vocni (1)
- kremasto (1)
- torta-sir-voce (1)
- light-torte-sa-vocem (1)
- torte-sir (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/661851/
-
/slika/661859/
-
/slika/661847/
-
/slika/512539/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…
Prelepo!
Torta je super, fina i osvježavajuća!
mogu samo slinit nad sličicom hahaha ma nema šanse da mi ispadne ovak lijepa.....al probat ću,naravno...ko zna,možda dogodi se čudo...
taj preliv jako lepo izgleda. Ali kako ja to da nadjem, na ovom zapadu gde su glazure kupovne svedene na cokoladu i "belu" varijantu, ni prehramb. boja nema se kupiti ! Da li se moze taj preliv napraviti, umesto kupiti? Sta ide u njemu ? Jedino sto imam pristup jeste Sos od Jagoda, od Dr. Oetker, kupovno znaci.
da li se taj "prah za preliv" moze zameniti zelatinom ? Ili se moze bilo koji prah zapreliv koristiti, kao napr onaj beli od dr Oetker (glazura) ?
Definitivno probacu