Granita je osvježavajući smrznuti desert porijeklom sa Sicilije - šećer, voda i voćni sok. U slučaju lubenice nije čak potrebno niti dodavati vodu jer je sama po sebi vodena. Ponekad je se pogrešno poistovjećuje sa sorbetom.
"Krckavi ledeni desert" možda je najbolji opis za ovu poslasticu.
Od kad je prije par godina moja kći isprobala granitu od lubenice moli me da joj je pripremim kod kuće, pa sam joj udovoljila, iako je meni najdraža granita od limuna, zbilja osvježavajuća.
Granita je osvježavajući smrznuti desert porijeklom sa Sicilije - šećer, voda i voćni sok. U slučaju lubenice nije čak potrebno niti dodavati vodu jer je sama po sebi vodena. Ponekad je se pogrešno poistovjećuje sa sorbetom.
"Krckavi ledeni desert" možda je najbolji opis za ovu poslasticu.
Od kad je prije par godina moja kći isprobala granitu od lubenice moli me da joj je pripremim kod kuće, pa sam joj udovoljila, iako je meni najdraža granita od limuna, zbilja osvježavajuća.
Sastojci
Priprema
Narežite lubenicu na kockice i izmiksajte u blenderu da dobijete pire (ako vidite da vam je ostalo još sjemenki unutra možete dobivenu kašu dodatno procijediti kroz cjedilo).
Dodajte šećer i ekstrakt vanilije (stavila sam vaniliju, iako mislim da bi mi se više sviđalo s par žličica soka od limuna).
Miješajte dok se šećer potpuno ne istopi.
Količinu šećera prilagodite svom ukusu i slatkoći lubenice.
Uspite smjesu u posudu pogodnu za zamrzavanje, pokrijte i stavite u zamrzivač.
Kad se skoro skroz smrzlo izgrebite/izmiješajte vilicom, pa vratite natrag u zamrzivač da se potpuno ščvrsne.
Čaše u kojima ćete posluživati granitu stavite također u zamrzivač.
Izgrebite smrznutu smjesu vilicom i stavite u čaše.
Po želji dodajte kapljice tamne čokolade (lažne sjemenke) i poslužite
Varijacije: dodajte lubenici iscijeđeni sok 1 grejpfruta ili sok 2 naranče (u tom slučaju povećajte količinu šećera).
Pa sad ne mogu reći da me recept tj ovaj desert oduševio.Radila sam ga još prije 2 godine.Meni je lubenica ipak najbolja sama.Ovaj recept je dobar kada kupite lubenicu koja je premalo slatka. Molim bez ljutnje-Vaši recepti me istinski raduju,ali ovaj mi stvarno ne paše.Evo za druge korisnike koje se odluče za ovaj recept,da imaju i drugo mišljenje, a ne samo pohvale.👋
11