3.7.2011.

PITA OD MALINA

Recept je iz poslednjeg broja SALE&PEPE .Po originalu su trešnje,ali kako je lakše oprati maline nego čistiti trešnje od koštica....

bik

3.7.2011.

Sastojci

TESTO

280 gr brašna

180 gr putera

FIL

500 gr malina

60 gr mlevenih badema

30 gr gustina

150 gr šećera

Priprema

Promešati brašno sa hladnim puterom isečenim na listiće da se dobije mrvičasta masa.Dodavati postepeno 7 kašika hladne vode da se dobije kompaktno testo i staviti ga u frižider,uvijeno u streč foliju. Maline pomešati sa šećerom,bademima i gustinom tako da maline skroz budu pokrivene. U podmazan kalup za tart od 26 cm rastanjiti 3/4 testa.Staviti maline. Od ostataka testa napraviti trake za mrežu koja se stavi preko malina. Peći 25 min.na 220C a onda smanjiti na 180C i peći još pola sata dok maline ne počnu da kuvaju a mreža dobije lepu boju.

1

4.7.2011.10:36

jako fina pita

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)