Neuobičajeno ali jednostavno jelo specifična okusa, gostima će zasigurno ostati u sjećanju!
Neuobičajeno ali jednostavno jelo specifična okusa, gostima će zasigurno ostati u sjećanju!
Sastojci
Priprema
Na namašćeni ( ili papirom za pečenje obloženi ) lim staviti cikle - pokriti alu folijom i peći na 170 stupnjeva oko pola sata. Nakon što se cikle ohlade, oguliti ih i narezati na kocke.
Skuhati tjesteninu al dente u blago posoljenoj, kipućoj vodi.
Ciklu u mikseru zajedno sa maslacem sobne temperature, solju, paprom i 50 g parmezana izmiksati u kremastu i jednoličnu smjesu.
Kada je tjestenina gotova, procijediti ju i pomiješati sa pripremljenim umakom od cikle.
Posipati jelo preostalim parmezanom i gorgonzolom narezanom na kockice.
Posluživanje
350 g tjestenine je količina dovoljna za tri osobe, ali s obzirom na specifičnost i zasitnost ovog jela, može biti i za četiri osobe.
Recept je preuzet iz časopisa Iće i piće.
3