28.5.2011.

Pita od jabuka s kokosom

Name: Pita od jabuka s kokosom
Prep time: 45 min
Ingredients: 22 žlice brašna; 1 prašak za pecivo; 25 dkg margarina; 4 žutanjka; 2 žlice šećera; 2-3 žlice kiselog vrhnja; 1,5-2 kg jabuka; 10 dkg kokosa; 30 dkg šećera; 4 bjelanjka

45 minuta

Pita od jabuka, klasična, ali s malim pomakom... kokosom.

VigoM

28.5.2011.

Sastojci

Tijesto

22 žlice brašna

1 prašak za pecivo

25 dkg margarina

4 žutanjka

2 žlice šećera

2-3 žlice kiselog vrhnja

Krema

1,5-2 kg jabuka

10 dkg kokosa

30 dkg šećera

4 bjelanjka

Priprema

Tijesto izraditi i podijeliti na dva dijela. Jedan dio staviti u frižider, a drugi razvaljati i staviti u pouljenu i pobrašnjenu tepsiju.

Jabuke naribati i dinstati sa šećerom desetak minuta, dodati kokos i ohladiti. U hladnu smjesu kuhačom (ne mikserom) umiješati snijeg od 4 bjelanjka. Izliti na prhko tijesto, prekriti drugim dijelom i peći na 180 stupnjeva 40 minuta.

Posluživanje

Pečeno posipati šećerom u prahu i poslužiti s tučenim slatkim vrhnjem.

3

31.5.2011.08:37

fino

31.5.2011.05:58

Je, super kombinacija, meni osobno, a vjerovatno i svima koji vole kokos! Javi dojmove!🙂

30.5.2011.19:37

ludilo kombinacija, jabuke i kokos ,prvom prilikom isprobavam 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)