BrankaI recept 28.05.2011.: Akcije

Rolnice od patlidžana

Pročitala sam neki dan recept u novinama mislim nešto kao Zdrava hrana? ...E sad kako volim radit po sjećanju (k'o fol sve upamtila :D) zapravo sam pobrkala ... ali i ova mi kombinacija ludo paše uz roštilj :D , a i šire bome ;) ...

Alati

/slika/598199/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 15 min
Težina:: Jednostavno

1

Patlidžane narezati na tanke ploške uzdužno. Posoliti i ostaviti 15-ak minuta da puste vodu ... uobičajena procedura zbog gorčine koju na taj način otklonimo ili barem ublažimo ...

Tako odstajali patlidžan operemo i osušimo krpom ili papirnim ubrusom.
2 /slika/598201/

Od ulja i začina napraviti premaz za patlidžane tako što ćemo sve dobro izmiješati. Svaku šniticu četkicom zamočenom u premaz premazati s obje strane i složiti u zdjelu. Nije potrebno da takvo stoji duže no što je vrijeme utrošeno za prženje na roštiljskoj rešetki (rešetci... rešeci :P ) ...
3 /slika/598203/

Za nadjev pomiješati sve sastojke u finu kremastu smjesu. Svaki ispečeni komad patlidžana još vruć premazati nadjevom i urolati ... usput vikat joj joj jer prži po prstima :D

Posluživanje

Poslužiti kao toplo predjelo ili kao prilog mesu pečenom na roštilju ... Izvanredno prija naravno uz kriglu dobro rashlađenog piva ;)

Najsličniji recept nađoh ovdje, a dosta rolnica od patlidžana ima tu :)

Ah da zaboravih reći kako sam poslije našla originalni recept i radilo se o tikvicama, ne o patlidžanima :D ... i u nadjev se još stavljaju sitno nasjeckane crne masline, pa eto ko voli neka proba i tako ;) ... moji kažu da im je ovo odlično, a probat ću ja i tikvice :D

Sastojci

2 veća patlidžana
3-4 češnja bijelog luka
1 i pol dl maslinovog ulja
nešto začina so, biber, malo suhog drobljenog ruzmarina i bosiljka
nadjev
250 gr mladog sira ili nekog drugod mekanog sira
1 kašičica crvene mljevene paprike ( ko voli može ljuta)
1 velika kašika milerama
nešto začina so, biber, bijeli luk u prahu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Topla predjela
Način pripreme
- Pečenje
Prigoda
- Roštilj
Sezona
- Ljeto
Internacionalni recept
- Bosna i Hercegovina
Dodatne oznake
- Vegetarijanski
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 31.314
- Omiljen 265
- Komentiran 132
- Tagiran 31
- Kako je drugima ispalo 25
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

132 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

Bobanovicka 30.05.12.22:06

Akcije

123
obožavam recept i obožavam tebe, čestitke draga naša
SanjaBB 30.05.12.22:11

Akcije

124
A ja obožavam tebe! čestitam ti draga Branka!!
Danica53 30.05.12.22:55 offline

Akcije

125
Prekrasno. Spremna za jesti .
Nadaa 30.05.12.23:21

Akcije

126
Čestitke!
inocha 30.05.12.23:43

Akcije

127
Pridružujem se čestitkama, opet...uz sliku rolnica na tanjiru. Odlični!
TROVA 30.05.12.23:45

Akcije

128
Cestttitam Brankic
BrankaI 31.05.12.08:49

Akcije

129
Hvala svima na čestitkama ... moj je rođendan u septembru neki su mal opobrkali imena ali hvala

SanjaBB
Sneca 31.05.12.19:09

Akcije

130
LuLi 27.06.12.16:26

Akcije

131
Nestalo samo tako!
BrankaI 27.06.12.20:09

Akcije

132
LuLi hvala ... drago mi je da je dobro primljeno