Dobra stara pita, nekima poznata i kao juliska ili julska pita, na jedan novi način koji je sve ostavio bez riječi..
Dobra stara pita, nekima poznata i kao juliska ili julska pita, na jedan novi način koji je sve ostavio bez riječi..
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na najjače. Lisnato tijesto podijelite na 2 dijela i na pobrašnjenoj površini razvaljajte na veličinu lima. Pecite na preokrenutom limu dok ne dobije boju. Prije pečenja izbockajte vilicom. Svaku koru posebno pecite.
Biskvit
Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto miksajte sa šećerom. Dodajte kakao, brašno, prašak za pecivo, snijeg od bjelanjaka , koricu limuna i na kraju lješnjake koje ste sitno i grublje samljeli (za grubo mljevene najbolji je blender).
Na prvu koru izlijte pripremljenu smjesu za biskvit i pecite.
Pečeni biskvit ohladite.
Bijela krema
Mlijeko zagrijte da bude vruće i dodajte griz, brašno, šećer i vanilin šećer i kuhajte.
U ohlađenu kremu dodajte margarin i sve lijepo izradite. Kremu premažite preko ohlađenoga biskvita.
Tamna krema
U vruće mlijeko dodajte na kockice iskidanu čokoladu i nutellu. Maknite sa vatre. Kada se je čokolada i nutella rastopila dodajte kiselo vrhnje. Ohladite i prmažite preko bijele kreme.
Na vrh stavite drugu koru od lisnatog tijesta i posipajte šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
4