olgicag recept 13.04.2011.
Akcije

SLANI ROLAT SA TAČKICAMA

Rolat sam videla jesenas na Etno sajmu, a recept pronašla u decembarskom broju Praktike (u okviru reportaže o sajmu). Iako mi je odmah privukao pažnju, pravila sam ga tek nedavno. Jednostavno, čekala sam pravu priliku da isprobam nešto novo. Doduše, napravila sam neke izmene, a i još nešto ću korigovati, sve u želji da i presek bude savršen kao ukus. U originalnom receptu kora se pravi samo od belanaca uz dodatak 3 kašike ulja. U mojoj verziji ostaju belanca koja možete upotrebiti za beze koru, puslice ili komisbrot.
SLANI ROLAT SA TAČKICAMA /slika/544375/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1

    Kora: Pomešati žumanca, brašno, jogurt, so i prašak za pecivo. Umutiti sneg od belanaca. Polako sjediniti obe mase. Peći u plehu od šporeta. Pleh obložiti peki papirom. Dužina pečenja zavisi od vaše rerne. Meni je trebalo 30 minuta. Toplu koru urolati pomoću papira na kojem je pečena, pa uviti u kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.

  2. 2

    Umutiti žumanca, dodati pavlaku, pa skuvati krem na pari. U ohlađeno dodati krem sir i samleveni flips. Po želji posoliti. Krem podeliti tako da se otprilike 2/3 premaže preko kore.

  3. 3

    Preko krema poslagati štapiće u pravilnom nizu, malo ih utisnuti u krem, pa premazati ostatkom krema. Urolati. Umotati u foliju i ostaviti da stoji bar 24 sata. Potrebno je da štapići odmeknu.

  4. 4

    Formirani rolat premazati smešom od krem sira i izmiksanih obarenih jaja. Po želji ukrasiti (uvaljati u izdrobljene slane štapiće, mleveni flips i sl.)

Posluživanje

Rolat poslužiti isečen na tanke kolutove.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

21 komentar do sada…

Pogledaj sve komentare
  1. manuela22 14.04.11.09:43
    Akcije
    12

    Super je! Iznenadila sam se čitajući sastojke jer sam mislila da se radi o kolaču,a kad ono sir,jaja.... Stvarno zanimljivo i primamljivo!

  2. zocacro 15.04.11.07:50 offline
    Akcije
    13

    Originalno i tako dekorativno:)

  3. suzyca 15.04.11.09:37
    Akcije
    14

    Veoma dekorativno i zanimljivo :)

  4. zdenkaa 15.04.11.14:34
    Akcije
    15

    krasno!

  5. olgicag 15.04.11.21:51
    Akcije
    16

    Hvala na komentarima. Zaista je drugaciji ukus od standardnih rolata sa sirom, pavlakom i majonezom.

  6. Goga-7 15.04.11.22:34
    Akcije
    17

    Zanimljivo.

  7. Pomoravka 16.04.11.04:14 offline
    Akcije
    18

    Stvarno drugačiji rolat, a rolate obožavam.

  8. SnezanaS 28.07.11.20:41
    Akcije
    19

    ludo je skroz!volim neobične i nesvakidašnje stvari!ide u omiljene.....

  9. Retro 05.02.12.19:27
    Akcije
    20

    Pravio za slavu,gosti su sve smazali jedva sam zakacio da probam i odusevio se ukusu

  10. olgicag 05.02.12.20:06
    Akcije
    21

    Drago mi je da vam se svidelo. I mene je recept privukao svojom neobičnošću.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • slani rolat sa tackicama/slika/1155185/
  • Slani rolat sa tackicama by olgicag/slika/819577/
  • Slani rolat sa tackicama by olgicag/slika/819575/
  • Slani rolat sa tackicama by olgicag/slika/819573/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Coolerice u kojima je recept

Pogledaj sve Coolerice

Slični recepti

Izdvojene Coolerice