ivannna recept 06.12.2011.: Akcije

Starinski voćni kolač

Jedan od onih kolača koji vas mirisom i izgledom podsjete na djetinstvo i maminu kuhinju. Na coolinarici ima puno verzija ovog recepta, ali ja ipak pišem svoju, jer sam ga do prije par mjeseci radila od oka, ili na žlice. I nakon par isprobavanja došla sam do svoje savršene mjere, tako da mi napokon svaki put isto ispadne :)) P.S. napisala sam vam recept i za svoj fini nadjev od višanja :)

Alati

/slika/817029/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1

Biskvit:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pravokutni kalup namastite i pobrašnite. Jaja i obje vrste šećera izmiksajte u pjenastu smjesu. Polako dodavajte ulje, zatim mlijeko. Obje vrste brašna i prašak za pecivo prosijte i promješajte, pa ga postepeno dodavajte smjesi od jaja. Polovicu smjese izlijte u kalup, pa pecite 10 minuta. Po gotovo pečenom tijestu rasporedite nadjev od voća, zagladite, pa prelijte ostatkom biskvita. Pecite još 20 minuta, provjerite čačkalicom da li je kolač pečen.
2 /slika/815705/

Nadjev od jabuka:

Jabuke naribajte, pa ih prebacite u lonac i nakapajte limunovim sokom. Dodajte im redom sve sastojke, pa ih dinstajte dok ne omekane i izgube tekućinu.
3 /slika/817029/

Nadjev od višanja:

Višnje ocijedite, sačuvajte 150 ml soka. Odvojite 3-4 žličice soka, pa u njima razmutite gustin. Preostalom soku dodajte obje vrste šećera pa ga stavite na vatru da zakuha. Dodajte mu razmućeni gustin, pa mješajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre pa smjesi dodajte višnje.

Sastojci

Biskvit
4 jaja
150 g šećera
1 vanilija šećer bourbon
korica limuna
100 ml ulja
150 ml mlijeka
120 g oštrog brašna
120 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Nadjev od jabuka
1 kg jabuka
50 g grožđica
70 g šećera
1 vanilija šećer bourbon
žlica arome vanilije + ruma
žličica cimeta
50 g mljevenih orašastih plodova ili krušnih mrvica
korica limuna + sok za jabuke
Nadjev od višanja
340 g višanja iz staklenke
150 ml soka od višanja
70 g šećera
2 žlice gustina
1 vanilija šećer bourbon

Još slika

/slika/815713/
/slika/817021/
/slika/817025/
/slika/817031/
/slika/815633/
/slika/944479/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 28.084
- Omiljen 217
- Komentiran 60
- Tagiran 33
- Kako je drugima ispalo 46
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 12, pripremilo 12, a preporučilo 12 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

60 komentara do sada…

Pogledaj sve komentare

orhidey 25.06.12.17:32

Akcije

51
i ja sam ga probala, sa visnjama... mnogo mi se dopada (u to nisam ni sumnjala), nazalost jako je vruce pa cesto ne stizem fotkati ili mi je mrsko
vanili 01.10.12.14:10

Akcije

52
Ovaj puta sa domacim jabukama :))))) Nase jabuke su poprilicno kisele pa sam dodala jos 2 zlice secera Obozavam ovaj recept
katarinarg 31.10.12.10:48

Akcije

53
nemam oštrog brašna a sve drugo pripremila, može li sve glatko ili malo gustina kao zamjena za oštro ? :*
ivannna 31.10.12.10:57 offline

Akcije

54
#53 Stavi onda samo glatko.
katarinarg 31.10.12.11:04

Akcije

55
odoh na posao ...mljac ! hvala na pomoći!
ivannna 31.10.12.11:15 offline

Akcije

56
Sretno
katarinarg 04.11.12.15:05

Akcije

57
ima samo jednu manu---- ne možeš ga prestati čopkati komadić po komadić thanx
GocaP 26.03.13.00:56 offline

Akcije

58
odličaan brz kolač,....Sledeći put moram isprobati i sa visnjama...
AnnaS 21.04.13.20:33

Akcije

59
Isproban je! Stvarno brz i fin kolačić..radila sam s jabukama, drugi put s višnjama probamo..
ivannna 29.04.13.23:32 offline

Akcije

60
Hvala cure