ŠTRCANI KOLAČIĆI

u dublji sud za mješenje stavite razmekšali margarin i mutite najvećom brzinom oko 1/2min.

izmješajte šećer,vanilin šećer i so i dodajte mješajući malo pomalo u margarin, mješajte dok se masa ne ujednači.

postepeno dodajte brašno uz mješanje srednjom brzinom, kada ste utrošili 2/3 brašna (osjetit će te da tjesto pravi otpor mikseru) dodajte preostalo brašno i oguljene mljevene badema pa na dasci za mješenje umjesite glatko tjesto(nemojte dodavati više brašno tek malo da se tjesto odvoji od daske)

tjesto oblikujte u veliku salamu, isjecite na manje djelove(5) svaki dio oblikujte u manji valjčić kojim ćete napuniti presu za kolačiće. Jedno punjenje prese dovoljno je za jednu tepsiju tako da se od ove smjese dobije 5 velikih tepsija kolačića.

kolačiće raznih oblika tiskajte direktno na tepsiju koju nemojte podmazivati niti stavljati papir.kada istiskate kolačiće presa vam mora biti potpuno na tepsiji, brzo istisnite i idite dalje. kolačići će se ljepo oblikovati i prioniti na dno tepsije.

kolačiće pecite na temp 200 stupnjeva C 10 min.pečene ostavite nekoliko trenutaka u tepsiji a potom ih vruće vadite iz tepsije(ako ih predugo ostavite zaljepiće se i teže ćete ih izvaditi)

gotove poslažite u limenu kutiju i uživajte!