Evo mog recepta za salčiće,kako pravim već 20-tak godina.
Sastojci
Priprema
Za prvu koru umesiti dobro salo sa brašnom,istresti na pobrašnjen sto i razviti koru oklagijom tanju.
Za drugu koru umutite žumanca,dodati sirće,vodu i brašno da se zamesi testo.Umešeno testo staviti preko kore od sala razvući oklagijom koliko može,ja to malo i rukama razvučem.Preklopiti testo sa sve četiri strane i ostaviti 30 min. da odmara testo.Razviti opet u koru preklopiti,tako ukupno tri puta.Nakon toga razvući testo u koru,seći manje pravogaunike(po želji oblik i veličina)filovati džemom.Peći na 200 stepeni dok ne porumene.Pečene valjati u prah šećer.
Evo ih...
Posluživanje
Što duže stoje sve su lepši,mada kod nas ne mogu dugo da stoje.Isprobavala sam razne recepte kada sam počela da pravim salčiće,mogu vam reći da mi je ovaj najlepši.Savršeno se listaju na slici se to baš i ne vidi jer je slikano mob.telefonom.
Mico, ja tek sad videh, nisam bila aktivna ovde....
Hvala tebi drugarice na poverenju, recept je stvarno super, a ni malo komplikovan 🙂
Probala i zazalila... sto nisam pre! 😁
Ovo su fantasticni salcici, mekani, kakve volim, imam nekoliko recepata za salcice od babi i majke ali je ovo fantastican recept koji ide pravo u svesku... Hvala, drugarice!
6