Lešnik torta

Priprema

Težina:

Složeno

1. 1

   Kore:

   Umutiti penasto belanca, tome dodati šećer. U dobijenu smesu dodati brašno, prezlu i mleveni pečeni lešnik lagano mešajući.

   Od dobijene mase peći 6-8 tankih korica na pek papiru ili u tankim plehićima.

2. 2

   Žumanca umutiti sa šećerom i vanil šećerom tome polako dodati brašno, potom i mleko. Ujednačenu masu kuvati na pari, lagano mešajući kako se ne bi stvorile grudvice, dok se ne zgusne.

   Kada je fil skuvan ostaviti ga da se skroz ohladi.

3. 3

   Penasto umutiti puter ili margarin sa prah šećerom. Dodati ga u ohlađeni fil, kašiku po kašiku, i mutiti mikserom dok se ne ujednači masa. Dodati po želji aromu vanile

4. 4

   Umutiti slaktu pavlaku ili šlag.

    

5. 5

   Tortu filujte: kora-fil-šlag (slatka pavlaka)-pospite mlevenim pečenim lešnicima-kora-fil-šlag (slatka pavlaka)-pospite mlevenim pečenim lešnicima-kora-fil.... tako redom.

6. 6

   Ukrasiti šlagom po želji.

   Prijatno! <3

7. 7

   Napomena: Ukoliko volite ukus čokolade, dodajte u vruć fil 100 gr tamne čokolade.