Svi mi volimo rizu i zato se u mojoj kuhinji najvise sprema bilo da je jelo ili salate.
Svi mi volimo rizu i zato se u mojoj kuhinji najvise sprema bilo da je jelo ili salate.
Sastojci
Priprema
Pile se kuha sa shargarepom,celerom, paskanatom. Kad je gotovo, supu procediti, meso ocistiti od kostiju,a povrce se naseckati.
U zagrijanoj tavi stavimo maslinovo ulje i proprzimo sitno naseckani luk. Rizu isperemo pod mlazem hladne vode. Kad luk postane staklast dodamo rizu i opet przimo.Na zagrijanu rizu dodamo casicu belog vina i przimo dok miris alkohola nestane. Onda nalijemo supom od piletine i kuhamo stalno mesajuci. Pred kraj kuhanja dodamo povrce i meso kuhamo dok voda ne ispari.
Posluživanje
Rizoto oformimo u kupicu i narendamo tvrdi sir.Za salatu mozete koristiti povrce koje volite. Zimi lepo pristaje domaca tursija.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara