idealna za hladne dane poslužena uz tostirane kockice kruha premazane svježim češnjakom
idealna za hladne dane poslužena uz tostirane kockice kruha premazane svježim češnjakom
Sastojci
Priprema
Skuhajte grah uz dodatak stapke celera i dva čena češnjaka te soli po ukusu.
Kuhani grah štapnim mikserom dobro izmiksajte dok ne dobijete gustu, kompaktnu smjesu. Po potrebi dodavajte vode (ako vam je grah pregust).
Tako pripremljenom grahu dodajte pire od rajčice, malo maslinovog ulja. svježe mljevenog papra te 3-4 žlice vinskog octa ili 5 žlica rižinog octa.
Vratite na vatru i pustite da baci još jedan ključ ili dva.
Kruh istostirajte u gril tosteru. Natrljajte ga još vrućeg svježim češnjakom. Kad se malo pohladi narežite ga na kockice.
Juhu servirajte u tanjur, posipajte kockicama kruha, prelijte sve zajedno s još malo maslinova ulja i uživajte.
Posluživanje
Juhu od graha možete poslužiti i s ukuhanim noklicama.
3