Vise se i ne secam kada i gde sam nabasala na ovaj recept, jednostavno, napravila sam ga jednom i od tada stalno ga pravim. Ovim nadevom punim lignje i lignjune, zapecene u rerni, ili przene u tiganju, a letos smo na moru, cak i na rostilju ih pravili. Posebno me je obradovalo sto su se jako svideli jednom baki u Hrvatskoj, kod koje smo bili smesteni. E pa da pocnem, ali tacne mere ne mogu vam reci, jer je sve od ruke i iz glave moje, pa kako kad mi dodje :)
Vise se i ne secam kada i gde sam nabasala na ovaj recept, jednostavno, napravila sam ga jednom i od tada stalno ga pravim. Ovim nadevom punim lignje i lignjune, zapecene u rerni, ili przene u tiganju, a letos smo na moru, cak i na rostilju ih pravili. Posebno me je obradovalo sto su se jako svideli jednom baki u Hrvatskoj, kod koje smo bili smesteni. E pa da pocnem, ali tacne mere ne mogu vam reci, jer je sve od ruke i iz glave moje, pa kako kad mi dodje :)
Sastojci
Priprema
krake odseci pa ih sitno iseckati. Na ulju proprziti beli i crni luk, te dodati slaninicu il prsutu i krake, pa dinstati dok tecnost ne uvri. Zaciniti solju i biberom, dodati kuvani pirinac pa sve dobro izmesati, dodati i seckani persun i origano ukoliko zelite (ja volim), pa dobro izmesati opet. Ovim filom puniti lignje ili lignjune, pa cackalicom ih zatvarati. Mozete ih peci na rostilju, ili u tiganju, a ove sa slike sam zapekla u rernu… Krompir sam ocistila i isekla pa ga uvaljala u pavlaku i zacine (so, vegetu, beli granulirani luk, alevu papriku, biber i beli i crni, persun, majcinu dusicu, djumbir)pa poredjala u tepsiju, tek tek nalila malo vode i poredjala preko toga punjene lignje i pekla u zagrejanoj rerni dok krompir nije bio gotov i lignje pecene.
5