Piroske

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Zamesiti testo od brasna, kuvanog i propasiranog krompira, dodati so, zumanca, maslac, pripremljeni kvasac i toplo mleko.
2. 2
   Dok se testo malo odmara, pripremiti nadev: sunku iseckati na sitne kockice, zaciniti biberom, dodati seckano persunovo lisce i pavlaku, te sve dobro izmesati.
3. 3
   Razviti testo debljine 0, 5 cm, izrezati pravougaonike 8×4 cm.
4. 4
   Na sredinu svakog pravougaonika, po duzini staviti nadev, oblikovati pirosku i odloziti na tanjir, tako uciniti i sa ostalim testom.
5. 5
   Kad smo napravili sve piroske, spustati jednu po jednu u zagrejano ulje i kratko prziti dok lepo ne porumene sa svih strana. Izvaditi na kuhinjski papir da upije visak ulja.
6. 6
   Posluziti ih dok su jos tople uz jogurt ili kiselo mleko.
7. 7 /slika/409592/
   Postupak rada