Moj profil

SALATA OD MRKAČA

150 minuta
7

Moj tata je lovio mrkače,da je na bjelu krpu zavezao raka i na užetu od 25 metara.bacio u more i lagano vukao po dnu ka sebi.Mrkač kad sjedne na raka da ga pojede,nezna da ga vučemo van ravno u salatu ….....

Moj tata je lovio mrkače,da je na bjelu krpu zavezao raka i na užetu od 25 metara.bacio u more i lagano vukao po dnu ka sebi.Mrkač kad sjedne na raka da ga pojede,nezna da ga vučemo van ravno u salatu ….....

Sastojci

za
Kom. 1 Mrkač (hobotnica)
Kg. 0,6 Krumpira
Kom. 1 Luk
Režanj 3 Češnjaka
Vezica 1 Peršina
Začini Sol i biber

Priprema

1.

Mrkača treba staviti u duboko, jer kada se smrzne, onda je mekan za kuhanje i netreba ga tući i nakuhavati. Dakle skuhajte mrkača (cca 1, 5 sat),očistite i narežite na kolutiće. Krumpir ogulite narežite na male kockice i posebno skuhajte u slanoj vodi, ocjedite i dodajte mrkaču.Zatim najsitnije što možete izrežite luk i češnjak, usitnite peršin, te pospite po krumpiru i mrkaču. Posolite, pobiberite, iscjedite sok limuna i prelijte maslinovim uljem, lagano promješajte i stavite u frižider da se fino ohladi.

Posluživanje

Ako netko ne voli okus luka u toj salati (da ostane više na dalmatinski) možete ga izostaviti, a tada umjesto limuna stavite kvasinu.

2

obozavam i cesto radim

Divno, mirisno i ukusno . Probajte kuhat hobotnicu u expres loncu, za 15 min je gotova :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)