Ja mislim da su se ovakovom klopicom hranili Bogovi na Olimpu, a ako nisu tko im je kriv. Sad mi imamo njihov recept, pa ćemo se mi hraniti "bogovski"......
Ja mislim da su se ovakovom klopicom hranili Bogovi na Olimpu, a ako nisu tko im je kriv. Sad mi imamo njihov recept, pa ćemo se mi hraniti "bogovski"......
Sastojci
Priprema
Meso izrežite na kockice (cca 2×2), luk i češnjak usitnite i pomješajte. Uzmite veću rajnglu sa dobrim poklopcem, a pa u nju složite na dno šnite špeka, na špek dio mesa, posolite pobiberite, popaprite i malo “Vegete”, zatim na meso stavite red luka i češnjaka, zatim meso, pa opet začine i luk sa češnjakom i tako dok ima materijala, a na kraju stavite grančice ružmarina. Sad zalijte vinom, tako da vina bude do vrha, poklopite i stavite u pećnicu na cca 160-170 stupnjeva i pustite da se kuha-peče 3, 5 do 4 sata.
Poslužiti uz palentu (žgance, puru).
Posluživanje
Ako nije dosta vina možete dodati malo vode. U originalu je ljuta paprika, a tko ne podnosi može normalno staviti slatku.
3